萨斯喀彻温省（简称萨省，Saskatchewan），被誉为加拿大的“产粮之篮”，以牧场和麦田而闻名。萨省面积65.19万平方公里，占全加面积6.5%，其中森林面积约35.2万平方公里，淡水面积约8.16万平方公里。人口103,3381（2011），60%以上的人口居住在城市。萨省居民具有多种族背景，而无边的土地和开阔的天空使得这个省份以美丽的日落而闻名。